如果是新鲜带壳的生蚝,用保鲜膜包好,加点盐,放在冰箱里,温度在4-5度,最多可以保存3-5天;也可以用清水洗刷干净,放在水盘里,滴几滴香油,可以保存1-2天。
生蚝是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品。
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